Salade de fenouil à la grecque:
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Ingrédients :
1 Fenouil
25g d’Olive noir
1 càc Paprika doux
1 càc d’herbe de Provence
Huile d’olive
Vinaigre de vin blanc
1 càc d’Ail
Sel et poivre du moulin
Préparation :
Découper le fenouil en petit morceaux, le mélanger avec tous les ingrédients et rectifié l’assaisonnement. Servir avec un morceau de feta, et des petits piments vert non piquant.
Découvrez la table d'hôtes de Davide Ursa , un cuisinier engagé.
Citations de grands penseurs à propos du végétarisme
Dans cette rubrique, venez découvrir de très belles réflexions sur la nécessité pour les hommes de changer de regard . Les animaux , la nature, l'homme ne peuvent pas être réduits à des objets , des biens de consommation. Nous partageons le même destin , nous partageons souvent les mêmes désirs, les mêmes joies, apprenons à nous respecter et bannissons la violence.
